Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di ricotta e piselli: un primo piatto senza glutine", scopri come si prepara.
...preparazione di pasta, pane, dolci e salse. Nella ricetta degli gnocchi di ricotta e piselli utilizzeremo anche l’ amido di riso , estratto dalla farina di riso. Si utilizza in cucina come addensante ed è naturalmente privo di glutine. Per questo, viene sempre più utilizzato per creare pietanze destinate ai celiaci. Ha un sapore neutro, per questo viene usato per elaborare sia piatti dolci che piatti salati. Gnocchi di ricotta e piselli Ingredienti per 4 persone: Ingredienti per gli gnocchi: 500 gr. ricotta 2 uova 100 gr. piselli 300 gr. farina di riso 80 gr. amido di...
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