Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia morbida con lievito madre", scopri come si prepara.
...Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria. Aggiungere il lievito, l'acqua, l'olio (15 gr), lo zucchero e il sale e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 10 minuti dopodich fermare la planetaria e lasciare riposare per circa 30 minuti. Rimettere la planetaria in funzione e lasciare lavorare ancora per circa 5 minuti. A questo punto raccogliere l'impasto aiutandovi con un p di farina, formare una palla e metterla in un contenitore. Coprire, mettere nel forno spento con la lucina accesa e lasciare lievitare per circa 5 ore. ...
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