Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di broccoli e granola di gorgonzola", scopri come si prepara.
...mettetelo in un mixer e frullate. Il broccolo ricchissimo di acqua e bollendo, ne ha assorbita ancora di pi. Per cui non necessario aggiungere subito brodo. Dopo aver dato una prima frullata, aggiungete la panna e frullate ancora. Se il composto dovesse essere ancora troppo denso, allora aggiungete due cucchiai di brodo. Dovete cercare di ingolbare meno liquido possibile, in modo che la vostra vellutata sia bella cremosa e liscia. La panna la ingrassa un po' e la rende ancora pi soffice e soffiata. Per la granola di gorgonzola, fate tostare il pane grattugiato con un filo di...
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