Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di Zucca e Patate con Fonduta al Taleggio e Gorgonzola, Noci e Timo", scopri come si prepara.
...Procedimento:Per gli Gnocchi: tagliare la zucca a fette non tanto spesse, scartando i semi e le parti filamentose e disporle su una placca da forno unta con olio. Cospargere con sale fino e infornare a 200 per 20/25', finch non risulta morbida, come mostrato Qui. Si pu anche mantenere la buccia e poi prelevare facilmente la polpa dopo la cottura. Zucca ViolinaCottura Zucca in fornoLessare le patate in acqua bollente finch risulteranno ben cotte, senza che per si spacchino. Sbucciarle e passarle ancora calde al passaverdure o allo schiacciapatate per ridurle in purea...
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