Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di fagioli", scopri come si prepara.
...ecco ((o 250 g per quelli in scatola)) 1 spicchio aglio mezzo limone spremuto 2 cucchiai tahini ((crema di sesamo)) qb pepe qb sale qb cumino Lessare i fagioli dopo averli lasciati in ammollo per 12 ore. Nel caso in cui si utilizza i fagioli in scatola, sciacquarli per bene in uno scolino prima di usarli; Spelare l'aglio e spremere il mezzo limone. Unire tutti gli ingredienti in un contenitore e frullare fino ad ottenere una crema liscia, assaggiando per regolare il sale; Servire l'hummus aggiungendo eventualmente un filo d'olio e una spolverata di pepe...
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