Ricetta, ingredienti e consigli per "prima e vera a Fruttamami", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 40 Minuti
...Procedimento: In una pentola capiente portare a bollore l’acqua salata. Pulire i carciofi, gli asparagi, le taccole e sgranare i piselli. Scottare per 4 minuti i piselli, scolarli e trasferirli in una bowl di acqua ghiacciata. Nella stessa acqua scottare le taccole, già porzionate per 6 minuti, sempre fermando la cottura in acqua ghiacciata. Infine scottare gli asparagi per circa 8 minuti. Scolare l’acqua di cottura, riempire nuovamente e portare l’acqua a bollore. Unire due cucchiai scarsi di aceto di mele e cuocere, per 10 minuti, i carciofi suddivisi in spicchi....
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