Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Ricette di Chri: Carbonara di asparagi", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa, ponete sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta, poi dedicatevi agli asparagi. Dopo averli lavati, eliminate la parte finale bianca più dura e iniziate a pelarli con un pelapatate procedendo verticalmente dall’alto verso il basso, finchè lo stelo non risulterà bianco eliminando così la parte filamentosa. A questo punto, tagliate i gambi a rondelle, lasciando le punte integre. Ora prendete la vostra cipolla e dopo averla tritata finemente, mettetela in una padella antiaderente con un filo d’olio e fatela soffriggere dolcemente....
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