Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di polpo – ricetta di pesce raffinata", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 70 Minuti
...preparazione leggera e raffinata, adatta ad essere servita come antipasto o secondo piatto. Avvicinandosi Pasqua, abbiamo pensato che poteva essere una bella idea da portare in tavola, in quella giornata. E' semplice da preparare, ma richiede dei tempi di riposo lunghi. Servendo 24 ore di raffreddamento, però, diventa un alleato quando si devono organizzare pasti elaborati. Basta prepararla il giorno prima, per trovarsi una portata praticamente pronta. Munitevi dunque di un bel polpo e di una bottiglia a vuota, ci servirà come pressa, e seguiteci in cucina. ...
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