Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Rotolo di pasta all’uovo ripiena", scopri come si prepara.
...Procedimento : Gli spinaci : Eliminare solo la parte finale e sciacquarli Metterli in una padella, con un filo d'acqua lasciandoli appassire Rosolarli con uno spicchio d'aglio Una noce di burro Condirli con una presa di sale Una macinata di pepe nero e noce moscata Amalgamarvi il formaggio Cuocerli per altri 2 minuti e toglierli dal fuoco, a raffreddare Il pomodoro : Prepararlo e farlo raffreddare La pasta : Intiepidire l'acqua In una spianatoia sistemare la farina a fontana Mettere al centro le uova con un pizzico di sale Fate assorbire le uova alla farina...
vai alla ricetta completa