Ricetta, ingredienti e consigli per "Flat Bread", scopri come si prepara.
...Impastare per circa 10 minuti, ottenendo un panetto compatto ma ancora appiccicoso. Trasferire in una ciotola lievemente oliata, coprire con pellicola alimentare trasparente e far triplicare di volume. A me sono occorse due ore abbondanti. Dividere l'impasto lievitato in 5 parti di uguale peso (lo sgonfiate, lo pesate e dividete per cinque), sporcatevi le mani con la farina e arrotolate a formare una pallina ogni sezione dell'impasto. Stendete ogni pallina con un mattarello su una superficie oliata (ho versato l'olio sulla spianatoia, sì) creando delle 'lingue' dello spessore di...
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