Ricetta, ingredienti e consigli per "crema pasticcera caramello", scopri come si prepara.
...Preparazione: in una pentola versate il latte e la scorza di limone, fate scaldare senza portare a bollore. Da parte in un contenitore versate la farina setacciata con i tuorli delle uova. Con un cucchiaio di legno lavorate questi due ingredienti e poi aggiungete un pò di latte, state attenti a non far formare grumi. Da parte in un pentolino fate caramellare lo zucchero sulla fiamma del fornello. Quando lo zucchero sarà diventato di un colore scuro e dorato, aggiungete il latte caldo. Eliminate la scorza di limone e mescolate in modo continuo. Dovete sciogliere...
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