Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso e pollo alla Messicana con guacamole, enchilada e tortillas di mais – I Menù del SorRISO", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
...Procedimento1. Per la panna acida. Metti in una ciotolina lo yogurt, la panna ed il succo di limone. Copri con pellicola trasparente e fai riposare per almeno 8 ore a temperatura ambiente prima di utilizzarla (puoi prepararla il giorno prima e lasciarla addensare in frigorifero).2. Per la salsa enchilada. Fai scaldare l'olio in una padella. Aggiungi l'aglio e la cipolla tritati e fai soffriggere. Mescola in una ciotola la passata di pomodoro insieme a cumino, paprica dolce, peperoncino ed una presa di sale. Unisci la salsa di pomodoro speziata nella padella con il soffritto e mescola...
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