Ricetta, ingredienti e consigli per "ORZO SPEZIATO MENTA E ZUCCHINE AL PROFUMO DI CURCUMA", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE In un'ampia padella mettete olio, lo scalogno tritato e quando sar rosolato, aggiungete le zucchine tagliate a cubetti piccoli e salate. Cuocete mescolando di tanto in tanto, finch non saranno morbide e quasi cotte. Aggiungete la menta tritate e gli anacardi tagliati grossolanamente e terminate la cottura. In una pentola fate bollire acqua salata in cui avrete messo 2 cucchiai di curcuma e cuocete l'orzo. Una volta cotto al dente, scolatelo e passate nella padella dove ci sono le zucchine cotte e aggiungete lo Skyr. Aggiustate di sale ed aggiungete il pepe, secondo il...
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