Orzo agli agrumi

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Orzo agli agrumi

Beatitudini in Cucina
Orzo agli agrumi
Ingredienti
  • agrumi
  • arance
  • cipollotti
  • formaggio spalmabile
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orzo
  • pompelmi
  • riso
  • riso arborio
Ricetta

...procedimento poichè ho cotto l'orzo come se si trattasse di riso, in effetti si dovrebbe parlare di orzotto agli agrumi. Ingredienti 250 g di orzo perlato 1 cipollotto 3 cucchiai di olio EVO sale q.b. 80 g di formaggio spalmabile light 1 cucchiaio di buccia d'arancia grattugiata 1 cucchiaio di buccia di pompelmo grattugiata 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata 1/2 cucchiaio di buccia di mandarino grattugiata Affettate finemente una cipolla e mettetela a soffriggere con l'olio, lasciatela imbiondire ed aggiungere le bucce grattugiate degli...

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