Ricetta, ingredienti e consigli per "LUMACHINE DI MARE IN UMIDO Ricetta semplicissima.", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO PER LE LUMACHINE DI MARE IN UMIDO: Iniziamo la ricetta per le lumachine di mare in umido. Le lumachine di mare, come quelle di terra devono pulirsi, spurgare. Prima di tutto le laviamo sotto l'acqua corrente, poi le facciamo bollire per 20 minuti. Poi le rilaviamo sotto acqua corrente e le scoliamo bene. In una casseruola facciamo soffriggere nell'olio il trito di carota, sedano e cipolla. Aggiungiamo le lumachine, le facciamo insaporire e le sfumiamo con il vino bianco. Evaporato il vino, aggiungiamo la salsa, il peperoncino e saliamo. Ovviamente aggiungiamo...
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