Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghettoni al limone prosciutto e…", scopri come si prepara.
...Mettete sul fuoco l'acqua per la cottura della pasta. Riducete a dadini il prosciutto e tenete da parte. Tritate sottile la cipolla e fatela stufare in una padella con un filo di olio extravergine di oliva. Sfumate con un dito di vino bianco. Unite la panna, mescolate bene e spegnete il fuoco prima del bollore. Unite il prosciutto crudo tenuto da parte.Scolate la pasta al dente, mantecatela nella padella con la panna e se serve unite anche mezza tazzina della sua acqua di cottura. Il condimento deve risultare piuttosto amalgamato ma non " pappa". Trasferite nei piatti individuali,...
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