Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto

Per realizzare la ricetta Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto

Ingredienti per Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto

agliofiori di zuccaolioolio d'oliva extra-verginepasta tipo spaghettonipomodoriniprezzemoloprezzemolo tritato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto

La ricetta Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto nasce dalla tradizione culinaria italiana, sposando sapori freschi e genuini. I fiori di zucca, simbolo di primavera, si uniscono alla pasta spaghettoni per creare un abbinamento delicato e profumato, arricchito dalla nota pungente del pesto. Questo piatto viene spesso gustato durante le serate estive, quando la voglia di cibi leggeri e gustosi prende il sopravvento.

  • Lava e pulisci i fiori di zucca, eliminando i filamenti gialli interni.
  • Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo.
  • Taglia a metà i pomodorini.
  • In una padella, scalda l’olio d’oliva e fai soffriggere l’aglio.
  • Aggiungi i fiori di zucca e cuoci per qualche minuto.
  • Unisci i pomodorini e il prezzemolo tritato.
  • Porta a cottura la pasta in abbondante acqua salata.
  • Scola la pasta, aggiungila nei fagioli cotti e mescola.
  • Condire con un filo d’olio extra vergine e una spolverata di polvere di pesto.

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