Ricetta, ingredienti e consigli per "Croque monsieur", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Preparazione: prima di tutto preparare la besciamella; la dose che vi indico leggermente abbondante, ma secondo me rende ancora pi golosa la preparazione. Dunque, per la besciamella, far fondere il burro in un pentolino con il fondo spesso, e aggiungere (mescolando) la farina, il sale, il pepe e il latte freddo tutto in una volta. Mescolare sino a che la besciamella belle densa e profumare con poca noce moscata. Questo metodo per la preparazione della besciamella un po' desueto, ma vi assicuro che una ricetta con la quale si ottiene una salsa vellutata e perfettamente...
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