Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di Polenta, Olive e Rosmarino", scopri come si prepara.
...tagliata a pezzettini molto piccoli, il rosmarino di 3 rametti (dei 6) sminuzzato a coltello, le olive tritate, sale e pepe. Stendere il composto in una teglia, facendolo appena intiepidire, dopodiché ricavate delle polpette del diametro di circa 2/3 cm. Mi raccomando, non fate raffreddare la polenta perché non potrete più lavorarla. Toccatela e controllate il vostro livello di tolleranza del caldo. Come nel caso delle Bnedak, anche qui non abbiamo alcun legante (uovo, ad esempio) quindi il risultato finale dipende anche dal modo in cui riuscirete a creare le polpette pressandole...
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