Risotto al ragù di piselli e carne

Risotto al ragù di piselli e carne

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti

• brodo
• carote
• cipolla bianca
• olio
• parmigiano
• passata di pomodoro
• pepe
• piselli
• riso carnaroli
• sale
• sedano
• vino
• vino bianco

Ricetta

...Preparazione: 20 minuti Cottura: 2 ore minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Riso Carnaroli 400 g Carne di suino 200 g Piselli precotti 300 g Passata di pomodoro 800 ml Cipolle 1/4 Carote 1 Sedano 1/2 costa Vino bianco 1 bicchiere Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Brodo 1.5 l Parmigiano reggiano 4...

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