Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini morbidi semintegrali", scopri come si prepara.
...Preparazione : Setacciare la farina 00, metterla nel contenitore della planetaria e mescolarla insieme alla farina integrale e il lievito secco. Aggiungere l'acqua, lo zucchero e il sale e mettere in funzione, lasciando lavorare per una decina di minuti. Raccogliere l'impasto aiutandovi con un p di farina, formare una palla, metterla in una terrina e coprire con della pellicola alimentare o con un coperchio, se prevista e mettere nel forno spento e con la lucina accesa. Lasciare lievitare per circa un'ora e mezza o fino al raddoppio. Trascorso il tempo riprendere...
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