Ricetta, ingredienti e consigli per "Le frittelle", scopri come si prepara.
...Preparazione: sgusciare in una grande ciotola le uova, aggiungere lo zucchero, le scorze degli agrumi grattuggiate e lavorare con le fruste elettriche. Aggiugere dunque il liquore, l'olio, il latte e lavorare ancora brevemente. Inserire la farina setacciata con il lievito poca alla volta, continuando a sbattere sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. In una padella scaldare abbondante olio: controllare che la temperatura sia quella giusta inserendo uno stecchino di legno (di quelli che si usano per preparare gli spiedini, per intenderci) attorno al quale, una volta...
vai alla ricetta completa