Ricetta, ingredienti e consigli per "Finocchi golosi al gratin", scopri come si prepara.
...preparare la besciamella: in un tegamino far sciogliere il burro e, mescolando, aggiungere la farina. Far cuocere per circa 5' (il composto dovrà profumare!). Aggiungere il latte freddo (o il brodo vegetale) e mescolare con una frusta in modo che non si formino grumi. Da quando inizia a sobbollire, far cuocere per circa 5/6 minuti. In una pirofila disporre i finocchi, alternandoli con il prosciutto cotto. Coprire con la besciamella, aggiungere ad ulteriore copertura, il pan grattato e mettere in forno 200° con funzione grill, a gratinare per 10'. E'...
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