Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta cime di rapa e gamberetti", scopri come si prepara.
...Procedimento Prima di iniziare dedicatevi alla pulizia dei gamberi, eliminate la testa, il guscio e tenete solo la parte finale della coda. Aiutandovi con un coltello eliminate il budello nero che potrebbe lasciare un sapore amaro ai gamberetti. Per eliminarlo non dovrete fare altro che tirarlo via oppure, se si spezza, tagliando il gambero sulla schiena così da poterlo rimuovere agevolmente. Il primo consiglio è quello di cuocere le cime di rapa nell’acqua che utilizzerete per cuocere la pasta, quindi mettete la pentola sul fuoco e quando l’acqua bolle scottate le cime...
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