PASTA AL FORNO CON RAGÙ DI CARNE E SALSICCIA

PASTA AL FORNO CON RAGÙ DI CARNE E SALSICCIA

Ingredienti

• alloro
• burro
• carne macinata
• carote
• cipolla
• farina
• latte
• moscata
• pasta tipo mezze maniche
• sale
• salsicce
• sedano

Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LA PASTA AL FORNO CON RAGU' DI CARNE E SALSICCIA: Iniziamo la ricetta pasta al forno con ragù di carne e salsiccia,preparando appunto, il ragù. In una pentola capiente, mettiamo l'olio e il trito di cipolla, sedano e carota a soffriggere. Quando sarà dorato,aggiungiamo la carne macinata e la salsiccia privata della pelle e sbricciolata. Con un cucchiaio in legno giriamo di continuo per far rosolare il tutto. Aggiungiamo il vino e lasciamo evaporare. A questo punto aggiungiamo la salsa di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua. Lasciare...

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