Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini sfogliati di grano duro", scopri come si prepara.
...Procedimento : L'impasto e prima lievitazione : Intiepidire l'acqua Mettere la farina in una ciotola capiente Sbriciolarvi il lievito Aggiungervi il malto d'orzo e l'acqua Impastare fino a che il lievito si amalgama Aggiungervi il sale e l'olio Continuare a lavorarlo fino ad un impasto soffice Coprirlo e metterlo dentro al forno con la luce accesa Farlo lievitare per circa 2 ore Preparazione delle sfoglie e seconda lievitazione : Su una spianatoia, cospargervi un po' di farina Appoggiarvi l'impasto e altra farina sopra Stirare la pasta, fino ad ottenere una...
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