Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI LENTICCHIE CON CREMA DI AVOCADO", scopri come si prepara.
...tagliarle in sei spicchi ognuna, mettere a cuocere le lenticchie in una casseruola con tre volte il loro volume in acqua fredda, portare a bollore e quando sono morbide versarle in un colino, passarle sotto acqua fredda per fermare la cottura, condirle con olio, aceto, sale, pepe nero, sbucciare l'avocado e mettere la polpa in un cestello di metallo (quello per la cottura al vapore), disporre le erbe essiccate in una pentola in cui il cestello possa entrare, infiammarle, mettervi sopra il cestello con l'avocado, coprire e lasciare impregnare da 5a 10 minuti, frullare l'avocado...
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