Tarte Flamiche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte Flamiche", scopri come si prepara.

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Tarte Flamiche

Profumo di Limoni

Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • formaggio robiola
  • latte
  • panna acida
  • pepe
  • pepe nero
  • porri
  • roux
  • sale
  • sale fino
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento 1) Versate la farina a fontana sul piano di lavoro. Mettete al centro il burro, il sale, lo zucchero e l’uovo, poi mescolateli e lavorateli con la punta delle dita. Incorporate piano piano la farina, lavorando delicatamente l’impasto finché assume una consistenza grumosa. Aggiungete il latte e incorporatelo delicatamente con la punta delle dita finché l’impasto comincia a stare insieme. Spingete lontano da voi l’impasto con il palmo della mano, lavorando di polso, per 4 o 5 volte, finché è liscio. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola...

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Tarte Flamiche