Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di melanzane", scopri come si prepara.
...Mettete a riscaldare una griglia sul fuoco. Tagliate le melanzane (io per due persone utilizzo 1 melanzana media). Tagliare la melanzana a fette grossolane e metterla in acqua e sale. Grigliare le melanzane per 5 minuti per lato. Dovrete solo far asciugare l'acqua. Con l'aiuto di una forbice da cucina tagliarle a listarelle, aggiungerci olio evo, basilico a pezzetti e capperi sminuzzati. Mescolare il tutto ed il gioco è fatto. Questa ricetta puo' accompagnare piatti di pesce e di carne o anche semplicemente i latticini. Se volte renderla piu' elegante dal punto di...
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