Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di mais e peperone con chips croccanti", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare la vellutata di mais e peperone con chips croccanti lava e taglia a dadini il peperone e ponilo in pentola con il mais sciacquato, l’acqua, il latte e il sale grosso. Copri con il coperchio e cuoci per 30’ a fuoco basso. Una volta trascorso il tempo, frulla tutto con un frullatore ad immersione finchè otterrai una crema vellutata e corposa. Prepara le chips di cavolo riccio: separa le foglie dai gambi, condiscile con olio extravergine di oliva e sale e posizionale su un foglio di carta forno appiattendole con i palmi. Cuocile in forno...
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