Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce alla crema di mascarpone", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1-In una delle due ciotole montare la panna. 2-Nell'altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero a velo setacciato ed un pizzico di sale. 3-Unire il mascarpone nella ciotola con i tuorli mescolando con il leccapentole molto delicatamente e facendo dei movimenti rotatori dal basso verso l'alto. 4-Mettere in ammollo i fogli di colla di pesce in acqua. 5-Quando i fogli sono ammorbiditi (e si devono strizzare) mettere il Marsala nel pentolino, strizzare i fogli e metterli a sciogliere nel liquore. Il pentolino deve essere messo sul fornello a fuoco basso giusto...
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