Ricetta, ingredienti e consigli per "Veneziana con lievito madre", scopri come si prepara.
...impastando a mano fino ad ottenere una palla , coprirla con un foglio di pellicola e lasciarla riposare per 8 ore ( con il lievito di birra bastano 3 ore ) Passato il tempo di lievitazione dare un giro di pieghe all'impasto, ricoprire con carta forno una teglia dm 24 inserire la palla all'interno, spennellare con l'uovo sbattuto e terminare con la granella, lasciarla riposare ancora un'oretta. Infornare a forno caldo 175 gr per 45 mn fare la prova stecchino Autore: Simona Sono Simona, amante della buona cucina mediterranea, gustarla e...
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