Tramezzini impanati e fritti con gamberi e porri

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tramezzini impanati e fritti con gamberi e porri", scopri come si prepara.

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Tramezzini impanati e fritti con gamberi e porri

Le ricette della Contea

Ingredienti
  • burro
  • farina
  • gamberi
  • latte
  • mozzarella
  • noce moscata
  • olio
  • pangrattato
  • pepe nero
  • porri
  • sale
  • senape
  • uova
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento : Il porro : Tagliarlo sottile e farlo cuocere per 15 minuti Con 2 cucchiai di olio, il latte, un pizzico di sale una macinata di pepe nero e noce moscata I gamberi : Tagliarli a pezzettini, cuocerli per 8 minuti circa Con 1 cucchiaio di olio Un pizzico di sale e una macinata di pepe nero Sfumarli con il vino, fare andare ancora 1 minuto Rimuovere dal fuoco e filtrarli, tenendo il succo I tramezzini : Dividerli in 2, spalmargli la senape Distribuirvi, i gamberi, la mozzarella e il porro Chiuderli premendo bene sui bordi La panatura : Sbattere le...

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Tramezzini impanati e fritti con gamberi e porri