Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta di ceci, gorgonzola e speck: un finger food golosissimo", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 45 Minuti
...preparazione della polenta di ceci, gorgonzola e speck: la polenta di ceci. Ma noi lo superiamo . Farina di ceci integrale, nessuna pre cottura, di conseguenza va cotta per buoni 45 minuti. Ho risolto con la Olla GM F impostando una P 'Media' e una T 120. Cotta per 30 minuti. Dopo 20 era ancora troppo 'lenta' per l'uso che non volevo fare io, ma perfetta se mangiata al cucchiaio. Cuocendo nella pentola a pressione ho messo 3 volte in peso della farina di acqua, se la cuocete in un tegame normale ' anche li, non serve mescolare ' fate anche 4 volte di...
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