Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne Annaincasa", scopri come si prepara.
...Preparazione del rag Pelare la cipolla e la carota, togliete i filamenti al sedano e tritate il tutto finemente . In una pentola (possibilmente dai bordi alt), sciogliere l'olio d'oliva e il burro poi aggiungere il trito di verdure e lasciare imbiondire mescolando. Nel frattempo strizzate i funghi e aggiungeteli alle verdurine. Con le mani separare la carne macinata e soffriggerla fino a quando non sia ben rosolata, tenendo mescolato di tanto in tanto. Versare quindi il vino rosso e lasciarlo sfumare, dopodich sciogliere il triplo concentrato di pomodoro in poco brodo e unirlo...
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