Lasagne ai carciofi

Per realizzare la ricetta Lasagne ai carciofi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Lasagne ai carciofi
Category Primi piatti

Ingredienti per Lasagne ai carciofi

  • aglio
  • besciamella
  • carciofi
  • farina
  • farina di semola
  • formaggi
  • formaggio grana
  • formaggio groviera
  • grano
  • lasagne
  • noce moscata
  • olio
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lasagne ai carciofi

La ricetta Lasagne ai carciofi è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Campania. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori delicati e aromatici, con i carciofi che sono i protagonisti della scena. Solitamente viene gustato durante le festività primaverili, quando i carciofi sono in stagione e il loro sapore è più intenso.

Ecco come preparare questo delizioso piatto:

  • Inizia pulendo i carciofi, eliminando le foglie esterne e tagliando i cuori in quarti.
  • In una padella, soffriggi l’aglio e i carciofi in olio, finché non sono teneri e leggermente dorati.
  • Prepara la besciamella, mescolando farina e olio, quindi aggiungendo latte e noce moscata.
  • Lessare le lasagne in acqua salata, quindi scolarle e adagiarle su un telo.
  • In una ciotola, mescola il formaggio grana e il formaggio groviera, quindi aggiungi la besciamella e mescola bene.
  • In una teglia, crea uno strato di lasagne, poi uno strato di carciofi e formaggio, e infine un’altro strato di besciamella.
  • Ripeti l’operazione finché non avrai esaurito gli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio sulla superficie.
  • Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti, finché non sarà dorato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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