Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo allo scoglio con linguine", scopri come si prepara.
...Preparazione : Per la preparazione di un buon sugo allo scoglio occorre procedere per fasi. Innanzitutto sciacquate bene i frutti di mare sotto l’acqua corrente e metteteli in dell’acqua fresca. Quindi procedete all’apertura di ciascun tipo di frutti di mare. Mettete sul fuoco una pentola alta mettete all’interno le vongole veraci e i lupini di mare, leggermente sgoccioli, e coprite con un coperchio, saranno pronte quando rimestando bene saranno tutte aperte, ci vorranno circa 10 minuti. Procedete nel frattempo alla pulitura delle cozze. Bisognerà prima...
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