Polpette al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al sugo", scopri come si prepara.
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Polpette al sugo
http://blog.giallozafferano.it/ledeliziedigloria/Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- formaggio grana
- limoni
- maiale
- noce moscata
- olio
- passata di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- sedano
- uova
Ricetta
Procedimento: Mettiamo in una ciotola la carne macinata mista con l'uovo, ,il grana, sale ,prezzemolo, la grattugia della scorza del limone , e la noce moscata , amalgamiamo il tutto e confezioniamo le polpette .
Nel frattemo in un ampio tegame ,mettiamo a soffriggere con l'olio ,la cipolla ,il sedano ,la carota tritati finemente.
Aggiungiamo la passata e il sale , lo facciamo cuocere qualche minuto e poi uniamo le polpette ,aggiungiamo un pochino di acqua e contiuiamo la cottura per 45 minuti.
Servire tiepide Seguitemi anche su.
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