Polpette al sugo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al sugo", scopri come si prepara.

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Polpette al sugo

Le delizie di Gloria
Polpette al sugo
Ingredienti
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • formaggio grana
  • limoni
  • maiale
  • noce moscata
  • olio
  • passata di pomodoro
  • prezzemolo
  • sale
  • sedano
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Mettiamo in una ciotola la carne macinata mista con l'uovo, ,il grana, sale ,prezzemolo, la grattugia della scorza del limone , e la noce moscata , amalgamiamo il tutto e confezioniamo le polpette .Nel frattemo in un ampio tegame ,mettiamo a soffriggere con l'olio ,la cipolla ,il sedano ,la carota tritati finemente.Aggiungiamo la passata e il sale , lo facciamo cuocere qualche minuto e poi uniamo le polpette ,aggiungiamo un pochino di acqua e contiuiamo la cottura per 45 minuti. Servire tiepide Seguitemi anche su...

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