Polenta e Osei: il dolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta e Osei: il dolce", scopri come si prepara.

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Polenta e Osei: il dolce

Ricette piatti tipici Lombardi

Ingredienti
  • albicocche
  • albumi
  • alcool
  • burro
  • cacao
  • canditi
  • cedro
  • cioccolato
  • cioccolato bianco
  • farina
  • fecola
  • glucosio
  • lievito
  • marzapane
  • miele
  • nocciole
  • pan di spagna
  • pasta di nocciole
  • polenta
  • rum
  • tuorlo d'uovo
  • uccelletti
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparato con il pan di Spagna e con creme al cioccolato, al burro e alla nocciola con l'aggiunta di rum. Gli uccelletti, posati sopra la forma della polenta, sono preparati con del marzapane ricoperto di cioccolato. Polenta e Osei: il dolce Ingredienti 2 kg. di prodotto finito Per il Pan di Spagna: 320 gr di farina 130 gr di fecola 1/2 lievito 390 gr di zucchero 15 gr di miele 320 gr di uova 150 gr di tuorli un cucchiaino da caff Per la crema di burro al cioccolato e nocciola (farcitura): 200 gr di cioccolato bianco 500 gr di burro 500 gr. 50 gr di rum...

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Polenta e Osei: il dolce