Ricetta, ingredienti e consigli per "Il dolce più conosciuto : il tiramisù classico", scopri come si prepara.
...preparazione del Pan di Spagna qui la preparazione Nel frattempo preparate il caffè e la crema al mascarpone. Iniziate lavorando i tuorli delle uova con lo zucchero fino a quando non risulteranno di un colorito giallo chiaro e spumosi. Con una spatola, incorporate il mascarpone ai tuorli e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Montate a neve gli albumi.Incorporate gli albumi ai tuorli con il mascarpone, con un movimento delicato dal basso verso l’alto, che vi permetterà di ottenere una crema spumosa e delicata. Una volta raffreddato tagliate in tre...
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