Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al torrone", scopri come si prepara.
...Preparazione: spezzare il torrone in grossi pezzi e tritarlo finemente con il mixer ( consigliabile farlo in tre tempi per non surriscaldare l'elettrodomestico). Separare i tuorli dagli albumi. Montare con le fruste i tuorli con lo zucchero sino a che sono gonfi e spumosi. Montare gli albumi a neve ben ferma. In una grande ciotola lavorare con un cucchiaio il mascarpone con il rum sino ad ottenere un composto soffice: inserire ora il composto di uova (poco alla volta), la polvere di torrone e, da ultimi, gli albumi. Versare il composto in sei stampini e riporre in freezer (ci vorranno...
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