Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al cacao namelaka arancia e pistacchio", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
...Procedimento: Preparate il giorno prima o almeno 4 ore prima la frolla sablè. Mettetela a riposare in frigorifero fino al momento di utilizzarla. Preparate la namelaka al pistacchio.In un pentolino sciogliete il cioccolato bianco Unite, amalgamandola, la crema di pistacchio. Portate ad ebollizione il latte insieme al glucosio poi incorporate la gelatina precedentemente ammorbidita in acqua fredda e strizzata. Scioglietela completamente. Versate il latte a filo sul composto di cioccolato e pistacchio, amalgamate delicatamente. Aggiungete infine la panna. Fate raffreddare poi...
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