Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta caprese", scopri come si prepara.
...Preparazione In una ciotola lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo usando le fruste elettriche. Unite i tuorli con le mandorle tritate finemente, la fecola, la scorza dell'arancia e il Rum. Montate gli albumi con un pizzico di sale e inserite delicatamente al composto con un cucchiaio. Grattugiate finemente il cioccolato fondente e incorporatelo mescolando con una spatola. Imburrate una tortiera e cospargetela con del cacao amaro, versatevi il composto e cuocete in forno statico preriscaldato a 170 per circa 45 minuti. Fate sempre la prova stecchino perch...
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