Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di zucca speck e gorgonzola", scopri come si prepara.
...Procedimento Se volete preparare gli gnocchi di zucca in casa ecco qui la ricetta e il procedimento. Una volta preparati mettete la pentola con acqua salata sul fuoco e portate ad ebollizione, mentre l'acqua va in temperatura dedicatevi alla crema. Tagliate lo speck a cubetti di circa 1 cm x 1 cm e mettetelo senza olio a sudare nel pentolino a fiamma vivace. Lo speck deve sciogliersi, sudare e diventare trasparente rilasciando la componente grassa. Quando lo speck รจ cotto e croccante, aggiungete il latte. Mescolate per amalgamare il latte con i sughi rilasciati dallo speck....
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