Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di borlotti alle erbe aromatiche, con pomodori secchi e capperi", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONEUtilizzando un robot da cucina, frullare met dei fagioli con i capperi ben scolati. Tritare finemente l'aglio, lo scalogno e le erbe aromatiche. In una padella antiaderente scaldare un cucchiaio d'olio extravergine e aggiungere il trito di erbe e aromi, poi aggiungere la met dei fagioli lasciati da parte interi e far insaporire per qualche minuto, poi lasciar raffreddare il tutto. Schiacciare grossolanamente, con l'aiuto di una forchetta, i fagioli insaporiti poi trasferirli in una ciotola ed unire i fagioli frullati, i pomodori secchi tagliati a pezzettini, la farina di...
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