Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie carote e patate", scopri come si prepara.
...Preparazione Pulire lo scalogno e tritarlo finemente. Pelare e tagliare a tocchetti le carote e le patate. Scaldare 4-5 cucchiai di olio in una casseruola abbastanza capiente e rosolarvi lo scalogno senza farlo scurire troppo. Unire le lenticchie e lasciarle insaporire a fuoco vivace per 5-6 minuti, unire le carote e le patate quindi versare il brodo caldo necessario a coprire il tutto abbondantemente. Tenere la fiamma moderata e cuocere la zuppa per circa 40 minuti. Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo...
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