Zuppa di zucca e cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di zucca e cipolle", scopri come si prepara.
Zuppa di zucca e cipolle
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Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- erbe aromatiche
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- peperoncino
- rosmarino
- timo
- zucca
Ricetta
prepararla per pranzo' E' velocissima! INGREDIENTI • Zucca pulita e tagliata a pezzetti • Cipolle rosse • Brodo vegetale • Mix di semi vari (io ho usato zucca, girasole e lino) • Peperoncino • Erbe aromatiche (rosmarino e timo freschi) • Olio evo CUCINIAMO Iniziate lavando e tritando le erbe aromatiche.
Affettate finemente le cipolle e tritate grossolanamente i semi.
Preparate il brodo vegetale.
In una padella fate scaldare l’olio evo assieme al peperoncino (poco) e alle erbe aromatiche tritate.
Aggiungete anche le cipolle e, dopo che saranno rosolate, mettete anche la zucca e il mix di semi.
Continuate la cottura a fuoco basso aggiungendo poco alla volta il brodo vegetale fino a che la zucca non si sarà ammorbidita.
Servite ben calda e buon appetito! It is a little that I don't publish recipes with pumpkin , although it is still its season.
This is because it happens to me that,.
