Ricetta, ingredienti e consigli per "Curry Nord Sud Ovest Est a modo mio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere nel Tajine olio di cocco e farlo sciogliere. Aggiungere i porri a pezzetti, funghi,peperoncino fresco, piselli e spolverate con curry indiano. Mettere il coperchio e iniziare la cottura. Tagliare la rapa rossa a pezzetti e farla bollire con acqua e acidulato Umeboshi. Lessare le lenticchie Beluga in acqua salata. Scolarle e tenere da parte. Controllare la cottura nel Tajine, quando le verdure sono morbide, aggiustare di sale, aggiungere le lenticchie e latte di cocco. Rimettere il coperchio e continuare la cottura brevemente, finch il curry non diventa pi denso....
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