Ricetta, ingredienti e consigli per "Mix perfetto di verdure cotte al forno", scopri come si prepara.
...lavare e asciugare benissimo le 4 verdure: quando le inforneremo non dovranno assolutamente essere bagnate. Poi sbucciamo e tagliamo le patate e le cipolle a rondelle di 3 o 4 mm di spessore, e il peperone e la melanzana a bastoncini grossi un dito e lunghi una decina di cm. Valutiamo se serve asciugare di nuovo le verdure. Accendiamo il forno a 200° e iniziamo la composizione del ruoto: cospargiamo il fondo di olio, spolveriamo con pangrattato e facciamo un primo strato di patate. Le condiamo con sale, una spolverata di pangrattato e un giro di olio. ...
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