Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucce di asparagi fritte", scopri come si prepara.
...preparare le bucce di asparagi fritte servono: 500 gr di asparagi 2 cucchiai di farina olio extravergine per friggere sale Comincio lavando gli asparagi uno ad uno sotto l'acqua corrente, strofinandoli bene ma delicatamente e mettendoli a scolare. Per istruzioni più dettagliate sulla pulizia degli asparagi potete cliccare qui. Riempio una ciotola con acqua e ghiaccio. Con un pelapatate (o un coltellino affilato) sbuccio gli asparagi partendo da circa 5 cm dalla punta e arrivando fino in fondo. Via via che taglio le bucce le tuffo nella...
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